Cateringutstyr bør velges basert på virksomheten som vi har til hensikt å skape. Kafeen bør først og fremst fokusere på en god espressomaskin og legges i den øvre delen av en rekke glass og kopper (separat for espresso, capuccino, latte osv..
Det vil også bidra til sifongen for den vaskede krem, slik at hver kaffe vil være sterk nok til å dekorere med riktig mengde søt krem. Hvis vi skal være et ekstra tilfelle med iskrem, la oss investere i iskasser. Det er verdt å kjøpe mer, kundene er villige til å gå tilbake til både tradisjonelle smaker (sjokolade, vanilje, jordbær, samt den ganske alternativ (rabarbra, agurk, bacon!. En egnet porter vil også være nyttig for isen, selv om det ikke er hele kostnaden på den tiden. Slik er det å investere i en lett brett med et lokk hvor vi kan utføre en representativ kake. En slik skuff er verdt å plassere ved kassen - en kunde oppfordret med en appetittvekkende kake, vil sikkert være fristet til et stykke eller to. Hvis vi ønsker å utstyre en bar, bør vi passe på noe annet. Dette vil hjelpe, selvsagt, også en kaffetrakter, og dessuten lite shakers, sil bartender, eller enda en bøtte for champagne (vet bare ikke hva ønskene til kunden kommer til oss. En sitruspresser vil også være nyttig - en mann kan gi seg en alkoholfri drikke. Til innsiden av pizzeriaen vil du naturligvis trenge en pizzaovn, samt en pizzapose (hvis vi også selger livet for levering. Et dusin ark, runde kniver eller en elektrisk rullestift er også nyttige. Hvis vi kommer til å tilby annen hurtigmat, så kan vi investere i en dypfettfryser, kontakt grill (for å lage eksakte smørbrød eller gryteretter. Noen ganger kan det være nødvendig å vise en pannekake, men det er en betydelig utgift, og vi forventer en garanti, det vil si at menn vil sette oss på pannekaker (med mindre du åpner en pannekake, så situasjonen er ganske opplagt. Dette vil bidra til denne retten kebab, og tid, og et vaffeljern (nylig populær avtale med tørre vafler, for et slikt tilfelle med tillegg av arugula og kylling eller bacon, ost og spinat. Det finnes også spesielle elektriske apparater for pølser.